Самая быстрая рыба в мире - рыба-парусник. Рекорд принадлежит паруснику – рыбе, которая может развивать скорость, сравнимую со скоростью большинства машин, проезжающих по трассе. В ходе серии экспериментов, проведенных в естественных условиях в рыболовецком лагере Лонг-Ки (Флорида, США), парусник проплывал со скоростью 109 км/ч. Название виду дано за характерный и опознавательный признак рыбы — «парус», длинный и высокий спинной плавник, который начинается от затылка и идет вдоль почти всей спины. При быстром плавании он складывается и убирается в специальную выемку на спине, как и другие плавники. Взрослые особи могут достигать до 3,5 м в длину. Они служат объектом интенсивного рыболовства. Отметим, что рыба, с которой боролся Сантьяго в популярной повести Хэмингуэя «Старик и море», относилась к тому же семейству, что и парусник – это гигантский марлин.